mercoledì 5 febbraio 2014

FIORELLINI DI POLENTA




Questa ricetta l'ho vista parecchio tempo fa in Coquinaria.

Ingredienti:

Farina di mais
fettine di salame
formaggio asiago

Si prepara la polenta gialla molto densa e la si versa dentro una teglia larga e bassa per farne uno strato alto almeno un centimetro.
Poi si fa freddare e poi con lo stampino si ritagliano tante formine.
Poi il salame si taglia in tanti tondini e si spolvera di asiago grattugiato.
Passare poi in forno ad intiepidire.

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