Ingredienti:
fiori di zucca
uova
sale e pepe
parmigiano grattugiato
Lavare i fiori e asciugarli, poi tagliarli a striscioline.
Sbattere le uova con sale, pepe e parmigiano.
Mettere poi in padella con un filo di olio i fiori e un pizzico di sale, poi dopo un paio di minuti unire le uova.
Cuocere a fiamma media per una decina di minuti, voltare la frittata e cuocere ancora per un minuto.
Nessun commento:
Posta un commento