sabato 16 febbraio 2013

CROSTINI CON LA SALSICCIA E STRACCHINO






Questi crostini li ho visti nella rivista Alice e li ho preparati ieri, facevano parte del menù di S.Valentino.

Sono veramente buoni.



Ingredienti


2 salsiccie fresche

200 g. stracchino
pepe nero
pane

Spellate e sgranate la salsiccia.

Raccoglietela in una ciotola, unite lo stracchino e lavorate tutto con una forchetta.
Tagliate il pane a fette, spalmatele di crema salsicciosa e sistematele in una teglia, quindi profumatele con una macinata abbondante di pepe nero.
Passate i crostini in forno sotto il grill per pochi minuti, fino a che non si colorano ben bene, levateli e serviteli.
Ottimi caldi, sono buonissimi anche tiepidi.

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