MOUSSE DI MORTADELLA

 

Ingredienti;

150 g di mortadella

130 g di formaggio spalmabile

2 cucchiai di latte

Frullare assieme tutti gli ingredienti, assaggiare se necessita di sale e pepe e spalmare sui crostini.

CIAMBELLA INTEGRALE ALLO YOGURT

 

Questa è la ricetta che utilizzo per la solita ciambella, ma l'incarto della farina è identico a quello della farina integrale e così mi sono sbagliata.

Debbo dire però che il risultato è stato soddisfacente ed è piaciuta.

Ingredienti:

3 uova

250 ml di panna da dolci

250 g di zucchero

250 g di farina integrale

3 cucchiai di fecola di patate o amido di mais

1 bustina lievito per dolci

granella di zucchero

Montare le uova con lo zucchero per circa una decina di minuti, poi unire la panna, la farina setacciata col lievito e la fecola e amalgamare il tutto.

Imburrare e  infarinare la teglia, versare il composto, sopra la granella di zucchero e cuocere in forno statico a 180° per circa 45 minuti.